COURS Thermodynamique et Mécanique des Fluides

Thermodynamique et Mécanique des Fluides

Notion de température :

La notion de température trouve son origine dans la sensation de chaudou froid que nous ressentons lorsque nous touchons un objet. Pour évaluer une température, nous ferons appel aux phénoménes physiques qui accom-pagnent les variations de température.

Notion d'équilibre thermique :

L'expérience de l'ampoule de mercure montre que nous pouvons associera la hauteur de la colonne de mercure dans la tige la température de l'am-poule. Celle-ci peut donc faire usage de thermomètre. Mais il ne sut pas de mesurer la température de l'ampoule, c'est-à-dire du thermomètre. Nous souhaitons repérer, avec l'échelle arbitraire que nous avons choisie, la température d'un corps quelconque, soit comparer la température du corps avec celle du thermometre.
Lorsque l'on met en contact thermique deux corps, l'équilibre s'établit :
  • la température des deux corps devient identique .
  • il n'y a plus de transfert de chaleur entre les deux corps.
Si l'un de ces corps constitue le thermomètre, la température du corps est égale à la température du thermomètre.

Notion de gaz parfait : 

Un gaz parfait est un gaz dont les molécules n'ont aucune action mutuelle. On peut, par exemple, les considérer comme très éloignées les unes des autres, c'est à dire qu'un gaz réel tend vers le gaz parfait quand la pression tend vers zéro.

Principes de la thermodynamique classique :

La thermodynamique est développée à partir de deux principes :
1. Le Premier Principe caractérise les phénomènes de transformation l'énergie d'un point de vue quantitatif (principe de l'équivalence).
2. Le Second Principe détermine le sens d'évolution des transformations (principe d'évolution).

Système physique  
un système physique est une portion d'univers que l'on peut séparer du reste de l'univers a l'aide d'une paroi réelle ou virtuelle. Exemple : un liquide contenu dans un réservoir 
On distingue trois types de systèmes.
  • Systeme ouvert
  • Système ferme
  • système isole
Système ouvert : un système est dit ouvert s'il peut se transformer en échangeant de la matière et de l'énergie avec le milieu extérieur. 
Système ferme : Système est dit fermer si ses frontières sont telles qu'aucune masse ne peut ni s'échapper ni pénétrer dans le système, mais les échanges d'énergie avec le milieu extérieur sont possibles.
Le système isole : un système isole est un système dont les frontières emperchent tout échange d'énergie et de matière avec l'entourage. Le seul system véritablement isolant l'univers.

Classification des transformations

Transformation ouverte : quand l'état d'équilibre final est différent de l'état d'équilibre initial, le système a décrit une transformation ouverte. 

Transformation cyclique ou fermée Lorsque l'état nul, après un certain nombre de transformations, est identique à l'état initial, le système a décrit un cycle de transformations. Toute transformation cyclique peut être décomposée en la somme de deux trans-formations ouvertes.

Transformation ouverte irréversible : Dans le cas général, les états intermédiaires entre A et B ne sont pas des états d'équilibre. Les grandeurs x ; y ne sont pas définies entre les états A et B.

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